安価で栄養価も高く、ごはんのおかずになる優秀食品・納豆。
混ぜるだけなアレンジレシピも豊富ですが、面白いアレンジをしたいなと思い、トマトジュースを使って食べてみたらイケました。洋風な一品になります。
難点は、加熱による納豆のくさみが強いことでしょうか・・・。気にならない方は、試してみてくださいね。
トマトジュースde洋風納豆丼
| 材料（１人分） | |
| 納豆 | １パック |
| とろけるチーズ | １枚 |
| トマトジュース（無塩） | ７０ｍｌ～ |
| ウインナー | １本 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ★生野菜 | 適量 |
| ★パセリ | 適量 |
- 手順１生野菜は手で細かく、ウインナーは好みの大きさに切る
細かいほうが食べやすいです
- 手順２小鍋にトマトジュース・ウインナーを入れ、ふつふつするまで弱火で加熱
- 手順３火を止め、納豆・チーズ（生野菜）を入れる
チーズは味付け＆具を絡める役目ですが、使わない場合は塩で調味を
- 手順４再び弱火にし、チーズがとろけたら混ぜて完成
食べるときにパセリ・黒こしょうをかけます
ポイント
納豆は加熱しすぎると苦みが出るので、軽く火を通すような感じで。
私はシャバシャバごはんが好みじゃないので、手順２でトマトジュースがシャバシャバにならないよう、調整しています。
生野菜はベビーリーフやスプラウトなど、サラダの余りモノを使っています。入れなくてもＯＫです。
