缶詰ブームですっかり値上がりしてしまった「サバ缶」ですが、何かの拍子に安く手に入ったときにオススメの一品です。
味付けがシンプルであっさりめなので、汁が飲める。ほんのり暑い今みたいな時期でもサッと作れてボリューム満点！
オススメの理由
サバ缶deニラ豆腐キムチ煮
| 材料（２人分） | |
| サバ水煮缶 | １缶 |
| 豆腐 | １/２丁 |
| ニラ | １/２袋 |
| キムチ | ５０ｇ～ |
| 水 | １/２カップ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★コチュジャン | 少々 |
- 手順１豆腐はサイコロ状、ニラは２～３cmに切っておく
基本的に絹豆腐がよく合います 木綿でもＯＫ
- 手順２鍋に水、サバ缶を汁ごと入れ、中火にかける
- 手順３煮立ったら弱火にしてキムチと★を入れ、軽く混ぜる
- 手順４豆腐を入れ２分煮る、ニラを入れしんなりしたら完成
木綿豆腐を使う場合はもう少し長くしてもＯＫ
ポイント
ニラ・豆腐は、一応分量書きましたが全部分量多めでも問題ないです。私はよくニラマシマシで作ります。また、ニラか豆腐どちらかが用意できなくても作れます。優等生レシピ！
