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小鍋ひとつで作れてボリューム満点!「サバ缶deニラ豆腐キムチ煮」

サバ缶deニラ豆腐キムチ煮
お手軽レシピ 生活
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缶詰ブームですっかり値上がりしてしまった「サバ缶」ですが、何かの拍子に安く手に入ったときにオススメの一品です。

味付けがシンプルであっさりめなので、汁が飲める。ほんのり暑い今みたいな時期でもサッと作れてボリューム満点!

オススメの理由
  • 小鍋ひとつで作れる
  • サバ缶を丸ごと食べられる
  • 汁も飲める!栄養のがさん!

サバ缶deニラ豆腐キムチ煮

材料(2人分)
サバ水煮缶1缶
豆腐1/2丁
ニラ1/2袋
キムチ50g~
1/2カップ
★しょうゆ大さじ1
★コチュジャン少々

  • 手順1
    豆腐はサイコロ状、ニラは2~3cmに切っておく

    基本的に絹豆腐がよく合います 木綿でもOK

  • 手順2
    鍋に水、サバ缶を汁ごと入れ、中火にかける
  • 手順3
    煮立ったら弱火にしてキムチと★を入れ、軽く混ぜる
  • 手順4
    豆腐を入れ2分煮る、ニラを入れしんなりしたら完成

    木綿豆腐を使う場合はもう少し長くてもOK

ポイント

ニラ豆腐は、一応分量書きましたが全部分量多めでも問題ないです。私はよくニラマシマシで作ります。また、ニラか豆腐どちらかが用意できなくても作れます。優等生レシピ!

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