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【レシピ】汁も飲めて栄養逃がさない「サバ缶の豆腐キムチ煮」

サバ缶の豆腐キムチ煮
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すっかり値上がりしてしまった「サバ缶」ですが、何かの拍子に安く手に入った時に。キムチの辛さがアクセント!

材料が足りなくても鍋ひとつで作れちゃうぜ(私が記事にするメニューは大体そうですが…)。

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サバ缶の豆腐キムチ煮

サバ缶の豆腐キムチ煮

材料(2人分)
サバ水煮缶1缶
豆腐1/2丁
ニラ好きなだけ
キムチ50g~
1/2カップ
★しょうゆ大さじ1
★コチュジャン少々
  1. 鍋に水、サバ缶を汁ごと入れ、中火にする
  2. 煮立ったら弱火にして、キムチとを入れて軽く混ぜる
  3. サイコロ状に切った豆腐を入れ、2分煮る
    ※木綿を使う場合はもう少し長くてもOK
  4. 2~3センチに切ったニラを入れ、しんなりしたら火を止める

ポイント
味付けがシンプルであっさりめなので、汁も飲めます。ニラ・豆腐・キムチ全部分量多めでも大丈夫。そして材料が欠けていても作れる優等生レシピです!


ひよさん
ひよさん

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