Last updated 19.11.08 -【スピ】既にあるって、どういうこと?

【レシピ】トマトジュースで簡単アレンジ「洋風納豆丼」

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安価で買いやすく栄養価も高い納豆。混ぜるだけ~のアレンジレシピも豊富ですが、トマトジュースを使うと洋風な一品になります。

難点は加熱するので納豆臭が強いこと。ですが、気にならない方はどうぞ~。

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トマトジュースde洋風納豆丼

洋風納豆丼イメージ画像

材料(1人分)
納豆1パック
とろけるチーズ1枚
◎トマトジュース(無塩)70ml~
◎ウインナー1本
★生野菜、パセリ適量
★黒コショウ適量
★=無くてもオッケー

  1. 生野菜は手で細かく、ウインナーは好みの大きさに切る
  2. 小鍋にを入れる
  3. 弱火でふつふつするまで加熱
  4. 火を止め、納豆・チーズ(生野菜)を入れる
  5. 再び弱火にし、チーズがとろけたら混ぜて完成
  6. ご飯にのせていただきます
    (好みでパセリ、黒コショウをちらす)

ポイント
納豆は加熱しすぎると苦みが出るので、軽く火を通すような感じで。
汁気多めで食べたい場合は、トマトジュースを増やしても○。というか私はいつも適当なので目安です。
チーズは混ぜて具を絡める役目ができますが、使わない場合は塩で調味してください。
生野菜はベビーリーフやスプラウトなど、サラダの余りモノを使っています。


ひよさん
ひよさん

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ズボラな性格だけど、ごはんはおいしく食べたい!そんな人のために「分量をキッチリ守らなくても手軽に作れる一品」をメインに、簡単レシピを紹介しています。

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