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大葉だけでもウマい!フライパンひとつの簡単レシピ【大葉とめんつゆのパスタ】

大葉とめんつゆのパスタ
お手軽レシピ生活
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自分のごはんを作るのがひたすら面倒で、パスタ率が増えました。まぁ、麺を準備することがまず面倒だけど…そんな時でも作れるのが、今回のレシピ。

フライパンで麺をゆで、お湯を捨てて、大葉と調味料入れて炒めるだけ!!めんつゆにより、まろやかな甘みと塩気が楽しめるパスタです。

ツナやベーコンを使わないのでヘルシー。何より材料が少なく、作るのがラク。包丁は使っても使わなくてもオッケー。

これで庖丁ナシでも作れる!
  • にんにく
    →パウダー代用可 or 使わない
  • 大葉
    →はさみ or 手でちぎる

大葉とめんつゆのパスタ

材料(1人分)分量
パスタ麺100g
ゆで汁少々
にんにく(なくても可)1片
大葉10枚~
めんつゆ大さじ2.5
しょうゆ小さじ1
七味唐辛子お好みで

注意:めんつゆについて

めんつゆは「甘め」「しょっぱめ」とメーカーによって味に特徴があります。このレシピは「甘めのめんつゆ」で調味しています。

お使いのめんつゆがしょっぱい場合は、しょうゆを使わないなど調整して、味をみてください。

このレシピで使っためんつゆです。

作り方

  • 手順1
    フライパンでパスタ麺をゆで、お湯をきる

    完成までフライパンひとつ!

  • 手順2
    フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを炒める

    にんにくを使わない場合は省略してね

  • 手順3
    にんにくに色がついたら、麺を入れる
  • 手順4
    一旦火を止め、
    めんつゆ・しょうゆ・線切りにした大葉を入れる

    大葉は10枚以下でもいいですが、多いほうが美味しいです

    大葉を入れたイメージ
  • 手順5
    調味料が馴染んだら完成!

    お好みで七味唐辛子を振りかけます

    調味料がなじんだイメージ
ポイント

大葉はすぐ火が通るから、さっと熱を加える程度で。炒めすぎるとしおしおになります…(画像参照


ひよさん
ひよさん

これまでのレシピは以下の画像からどうぞ!

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