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全部炒めるだけ!安くてお手軽「大葉とめんつゆのパスタ」

大葉とめんつゆのパスタ
お手軽レシピ 生活
この記事は約2分で読めます。

自分のごはんを作るのがひたすら面倒で、パスタ率が増えました。まぁ、麺を準備することがまず面倒なんだけど。

そんな時でもギリギリ作れる、今回のレシピ。

フライパンで麺をゆでて、お湯切って、そのまま大葉と調味料入れて炒めるだけ。包丁はにんにくと大葉を切るのに使いましたが、以下の方法にすれば包丁なしでもオッケー。

包丁ナシでも作れます!
  • にんにく→使わない or パウダー代用
  • 大葉  →はさみ or 手で千切る

大葉とめんつゆのパスタ

材料(1人分)
パスタ麺100g
にんにく(省略可)1片
大葉10枚
めんつゆ大さじ2.5
しょうゆ小さじ1
七味唐辛子お好みで

(注意)めんつゆについて

メーカーによって味が違うので、補足を。

めんつゆには大きく分けて「甘い」「しょっぱい」と味に傾向があると思うのですが、このレシピは「甘いめんつゆ」で調味しています。

もし、お使いのめんつゆがしょっぱい場合は、しょうゆを「小さじ1→少量」に減らすか、使わないで味付けして、味見や食べてから調整してください。

このレシピで使っているめんつゆです。

作り方
  • 手順1
    パスタ麺をゆで、お湯をきっておく

    完成までフライパンひとつでオッケー!

  • 手順2
    フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを炒める

    にんにくを使わない場合は省略してね

  • 手順3
    にんにくに色がついたら、パスタ麺を入れる
  • 手順4
    一旦火を止め、調味料と線切りにした大葉を入れる

    レシピでは10枚としましたが、少なくても問題ないです

  • 手順5
    調味料が馴染んだら完成!

    お好みで七味唐辛子を振りかけ、いただきます

ポイント

大葉はすぐに火が通るから、さっと熱を加える程度で。炒めすぎるとしおしおのクシャクシャになります…(画像参照


ひよさん
ひよさん

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