自分のごはんを作るのがひたすら面倒で、パスタ率が増えました。まぁ、麺を準備することがまず面倒だけど…そんな時でも作れるのが、今回のレシピ。
フライパンで麺をゆで、お湯を捨てて、大葉と調味料入れて炒めるだけ！！めんつゆにより、まろやかな甘みと塩気が楽しめるパスタです。
ツナやベーコンを使わないのでヘルシー。何より材料が少なく、作るのがラク。包丁は使っても使わなくてもオッケー。
これで庖丁ナシでも作れる！
大葉とめんつゆのパスタ
| 材料（１人分） | 分量 |
| パスタ麺 | １００ｇ |
| ゆで汁 | 少々 |
| にんにく（なくても可） | １片 |
| 大葉 | １０枚～ |
| めんつゆ | 大さじ２.５ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 七味唐辛子 | お好みで |
注意：めんつゆについて
めんつゆは「甘め」「しょっぱめ」とメーカーによって味に特徴があります。このレシピは「甘めのめんつゆ」で調味しています。
お使いのめんつゆがしょっぱい場合は、しょうゆを使わないなど調整して、味をみてください。
このレシピで使っためんつゆです。
作り方
- 手順１フライパンでパスタ麺をゆで、お湯をきる
完成までフライパンひとつ！
- 手順２フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを炒める
にんにくを使わない場合は省略してね
- 手順３にんにくに色がついたら、麺を入れる
- 手順４一旦火を止め、
めんつゆ・しょうゆ・線切りにした大葉を入れる大葉は10枚以下でもいいですが、多いほうが美味しいです
- 手順５調味料が馴染んだら完成！
お好みで七味唐辛子を振りかけます
ポイント
大葉はすぐ火が通るから、さっと熱を加える程度で。炒めすぎるとしおしおになります…（画像参照）
ひよさん
これまでのレシピは以下の画像からどうぞ！
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