災害時は、お腹が満たされる食べ物を優先したいですよね。しかし主食ばかりに意識が向くと「主食以外」を見落としがちじゃありませんか。
非常用商品はバリエーション豊富で、甘味もたくさん販売されています。
でもおいしいのか？非常時でも食べやすいのか？気になるところです。
そこで今回は、５年間保存可能な「特殊乾燥もち」という商品の実食をまとめました。
水に浸すだけで食べられる乾燥もちとは一体どんなモノなのか？！参考になれば幸いです。
今回実食したのはコチラ。
「即席乾燥もち」の３種類がセットになった商品です。
乾燥もちとは？
その名の通り、乾燥した状態で保存可能なもちのこと。
一般的なパックもちは加熱してから食べるために製造されていますが、非常用は乾燥タイプで水に浸すだけで食べられるよう製造されています。
購入してから消費期限までの期間が非常に長く、期限切れをこまめに気にせず備蓄できるのが魅力。
どんな感じなの？
結論を書くとみんながイメージするようなおもちではないかな。
澱粉が使われており、おもちというより求肥のような感じでやわらかめ。
水で戻すのでつるっと飲みこみやすく、喉に詰まらせる心配は少なめ。お子さんから年配の方まで食べられますよ。一般的なパックもちより４分の１程度の厚さなので、食べやすいですし。
気になったのはもちにつけられている甘み（トレハロース？）。食べた後も口のなかに甘みが残っちゃうのが、若干の違和感。。
甘味料に抵抗ない方でも感じる甘みかと思われます。これはちょっと残念。
実食レポート
では早速、商品の中身や食べ方を写真を交えて見ていきましょう。
商品データ
※使われている原材料は変更になっていることがあります。
| 名称 | 特殊乾燥もち |
| 内容量 | 乾燥もち8g*10 |
| （いそべ）粉末しょうゆ3g、のり10枚 | |
| （あんこ）顆粒20g | |
| （きなこ）きな粉7g×2 | |
| 原材料名 | 乾燥もち［澱粉、乳糖、粉末アルコール、トレハロース］ |
| いそべ | 粉末しょうゆ［デキストリン、しょうゆ（小麦を含む）、食塩、植物油脂、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）］、のり |
| あんこ | あん顆粒［砂糖、粉末あん、小倉あん、粉末水飴、澱粉、食塩、増粘剤（キサンタンガム）］ |
| きなこ | きな粉［砂糖、きな粉（大豆）、食塩］ |
パックの内容品（共通）
- もち
- 味ごとの調味料
- トレー（戻す＆食べる用）
- 割り箸（短い）
自分で用意するもの
- 水
- 必要であればお皿、割り箸
水は繰り返し使ってok。ただし継ぎ足す水は必要。
戻し方の手順
パックを開け、中身を取り出す。
乾燥もちをトレーの片方か皿へ移動し、空にしたトレーに水を入れる。
今回は一気に戻したのでトレーを両方使いましたが、片方だけで戻してもok。
水がもち全体に浸るよう置き、１分待つ。
箸でもちを皿に移すか、トレーの切り口（四隅のうち一箇所凹んでいる部分がある）から水を注ぐように捨てる。
付属の調味料をかけていただきます。
注意点
浸し過ぎると・・・
やわらかめが好きなら１分以上水に浸してもいいですが、浸したままだとやわらかくなっていくので時間は計っておいた方がいいです。
ちなみに55秒程度で引き上げると、ほんのりかたいです。
白い粉に注意
乾燥もち由来？の白い粉が沢山出てくることがあり、開封時に注意が必要。散らばることがあります。
個別包装品ではない
個別包装品ではないので、乾燥もちが水に濡れると袋に戻せません。
一回開けたらなるべくそのまま食べきってしまった方が良さそう。
味別の感想
いそべ
予想よりも普通のいそべもちのような食べごたえでした。なので、先に書いたようにもちの甘さが気になる・・・。
しょうゆパウダーが使えますね！好きな量だけ細かくかけられるので、かけ過ぎる心配もなく塩分調整も可能。初めて使ったけどイイですね～。
巻いて食べるというよりは海苔にのせて食べる感じ。もちがとろっとしているから。
海苔はごく普通の海苔。
あんこ
準備中
きなこ
きな粉、シャリシャリしています。そんで甘い！
砂糖の割合が多いみたい。きな粉の風味を味わいたい場合は物足りないかも。
まぁ、非常食に素材の良さを求めるなという話ですか。
現場からは以上です！非常食購入時の参考になれば幸いです。
∀`*）コメントする？