災害時は、お腹が満たされる食べ物を優先したいですよね。しかし主食ばかりに意識が向くと「主食以外」を見落としがちじゃありませんか。
バリエーション豊富な非常用の食べ物は甘い食べ物もたくさん販売されていますが、おいしいのか？非常時でも食べやすいのか？気になりますね。
そこで今回は、５年間保存可能な「特殊乾燥もち」の実食をまとめました。
水に浸すだけで食べられる乾燥もちとは一体どんなモノなのか？！
今回実食したのはコチラ。「即席乾燥もち」の３種類がセットになった商品です。
乾燥もちとは？
その名の通り、乾燥した状態で保存可能なもちのこと。
一般的なパックもちはお湯やレンジで食べられるように製造されていますが、非常用は水に浸すだけで食べられるよう製造されています。
購入してから消費期限までの期間が非常に長く、期限切れをこまめに気にせず備蓄できるのが魅力。一個あたりの大きさも、一般的なパックもちより４分の１程度の厚さです。
どんな味なの？
澱粉が使われており、おもちというより求肥のような感じ。やわらかめ。
メリットはやはり、水で戻せることと食べやすさ。
つるっと飲みこみやすく、喉に詰まらせる心配も少ない。お子さんから年配の方まで老若男女食べられるのは安心ですね。
もちにつけられた甘み（トレハロース？）は若干引っ掛かりました。もち自体に甘さがあって、食べた後も口のなかに残っちゃうのが私は最後まで気になったかな。
気にならない人は問題ない部分かと。
実食レポート
では早速、商品の中身や食べ方を写真を交えて見ていきましょう。
商品データ
※使われている原材料は変更になっていることがあります。
| 名称 | 特殊乾燥もち |
|---|---|
| 内容量 | 乾燥もち8g*10 |
| （いそべ）粉末しょうゆ3g、のり10枚 | |
| （あんこ）顆粒20g | |
| （きなこ）きな粉7g×2 | |
| 原材料名 | 乾燥もち［澱粉、乳糖、粉末アルコール、トレハロース］ |
| いそべ | 粉末しょうゆ［デキストリン、しょうゆ（小麦を含む）、食塩、植物油脂、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）］、のり |
| あんこ | あん顆粒［砂糖、粉末あん、小倉あん、粉末水飴、澱粉、食塩、増粘剤（キサンタンガム）］ |
| きなこ | きな粉［砂糖、きな粉（大豆）、食塩］ |
パックの内容品（共通）
- もち
- 味ごとの調味料
- トレー（戻す＆食べる用）
- 割り箸（短い）
自分で用意するもの
- 水
- お皿、割り箸、調味料
（必要であれば）
水は繰り返し使えますが、継ぎ足す水は必要。
箸は商品サイズに合わせて作られており、大人は正直使えない長さ。自分で用意しておいたほうがいいです。
調味料は付属していますが、口に合わなかった場合に使いたい調味料があればそれで食べるのも手ですね。
戻し方の手順
- パックを開け、中身を取り出す
- 乾燥もちをトレーの片方か皿へ移動し
空になったトレーに水を入れる - 水がもち全体に浸るよう置き
１分待つ
今回は一気に戻したのでトレーを両方使いましたが、片方だけで戻しても大丈夫
- 箸でもちを皿に移す
※トレーの切り口（四隅のうち一箇所に凹みがある）から注ぐように水を捨てても可
付属の調味料をかけていただきます。
注意点
浸し過ぎると…
１分以上水に浸してもいいですが、長く浸すとやわらかくなりすぎます。
最初は１分で食べてみてあとは好みで時間調節。
ちなみに55秒程度で引き上げると、ほんのりかたいです。シャリシャリします。
白い粉に注意
乾燥もち由来？の白い粉が沢山出てくることがあり、開封時に注意が必要。散らばることがあります。
個別包装品ではない
もちは個別に包装されてないので、乾燥もちが水に濡れると袋に戻せません。開封したらそのまま食べきる用ですね。
味別レポート
いそべ
予想よりも普通のいそべもちのような食べごたえでした。
しょうゆパウダー、使えますね！好きな量だけ細かくかけられるので、かけ過ぎる心配もなく塩分調整も可能。初めて使ったけどイイです。
巻いて食べるというよりは海苔にのせて食べる感じ。もちがとろっとしているから。
海苔はごく普通の海苔。
あんこ
あんこは乾燥した状態で入っていて、水をかけて戻した状態でのせて食します。
いや…少なくないか？
これでもち10枚分の甘味となれるのか…？
やっぱり足りなかったなｗ
３味の中であんこが一番少なく感じました。
きなこ
きな粉、シャリシャリしています。そんで甘い。
砂糖の割合が多いきなこなので、きなこの風味を味わいたい場合はちょっと残念に感じます。
非常食に素材の良さを求めるなという話ですか…。
現場からは以上です！
非常食を選ぶ際の参考になれば幸いです。
コチラの防災食記事もイカガ？
