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【レシピ】重ねるだけ「豚バラのレタス蒸し」はレタスが大好きになる

お手軽レシピ 生活
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分量キッチリ確認して料理をするのはめんどい。ざっくり味付けして美味しい料理がいい。そんなレシピを紹介しています。

今回は「豚バラ肉のレタス蒸し」。レタスのしっとりシャキシャキ感がたまらない!加熱したレタスって、ウマい・・・。

ひよこ(インスタ女子)
ひよさん

キャベツくん派だけどレタスくんもヤバいね

こんな風に思えるかもしれない(個人の感想)一品の材料と手順です。

豚バラのレタス蒸し

豚バラレタス蒸し画像
材料(1人分)
豚バラ肉お好みで
レタス~1/4個程度
適量
オリーブオイル適量
★黒こしょう3ひねり程度
★粉チーズお好みで
  • 手順1
    フライパンにレタスを敷く

    フライパンのひっつきが気になる場合は、薄く油をひきます

  • 手順2
    その上に豚バラ肉をのせ、塩、オリーブオイルをかける

  • 手順3
    蓋をして弱火で蒸す
  • 手順4
    豚バラ肉に火が通ったらお皿へ
  • 手順5
    ★をかけ完成
ポイント

レタスは、豚肉より多めに入れたほうが私は好きです。逆に豚肉メインにするとごはんのおかずになりますね。
加熱するとレタスがクタッとなるので、小さめのものなら1/4丸ごと入れてもOK。ただ、芯をつけたままだと食べにくいかも。
はクレイジーソルトでも大丈夫。黒こしょうがあると味のアクセントになります。

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